|
|
Hollandse Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr couscous(pak a 300/400 gr biologisch) 2 uien (biologisch)1 winterwortel(biologisch) 1 bakje champignons(biologisch) 5 eetlepels olijfolie(biologisch) 1 pot doperwten(biologisch 350 gr) 2 potjes roomkaas met knoflook(biologisch)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Couscous weken volgens gebruiksaanwijzing. uien pellen en snipperen. champignons schoonmaken en in plakjes snijden.winterwortel schoonmaken en in plakjes snijden. 4 eetlepels olie verhitten in braadpan . ui wortel ca 3 min bakken en champignons toevoegen en 2 min meebakken.
doperwten en roomkaas en 100 ml water erdoor scheppen en ca 3 min meewarmen.
couscous mengen met rest van olie en verwarmen in koekenpan volgens gebruiksaanwijzing.
couscous overdoen in schaal. groentemengsel verdelen over de couscous.
|
|
|